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La France de Poupie

une FRANCE au féminin - Découvrir la FRANCE en un maximum de PHOTOS grâce à mes BALADES.

Saint Robert

19 Corrèze

Saint Robert
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Saint Robert
Saint Robert
Guide Michelin au féminin
Anne Sophie Pic
née en 1969
a obtenu 3 étoiles
en 2007.
*****
Elle totalise 8 étoiles Michelin.
*****
Son restaurant est
à Valence.
*****
Elle est la cheffe
la plus étoilée au monde.
*****
Ses plats signature :
 Les Berlingots :
Coulant au crémeux de chèvre fumé,
consommé au cresson infusé
au gingembre et à la bergamote.
*****
Le millefeuille blanc :
Crème à la vanille de Tahiti,
gelée au jasmin
émulsion au poivre.
*****
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