41 Loir et Cher
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Ville impériale
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Napoleon III
acquis le
château de Lamotte
en 1852.
Histoire de la ville au féminin
Spécialité solognote :
la tarte tartin
qui fût créée
par les soeurs Tatin
Stéphanie et Caroline
qui tenait
de 1894 à 1906
un hôtel restaurant
face à la gare de la ville.
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Elles ont eu l'idée
de cuire cette tarte à l'envers
et
elle est devenue mythique.