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La France de Poupie

La France de Poupie

une FRANCE au féminin - Découvrir la FRANCE en un maximum de PHOTOS grâce à mes BALADES.

Les maisons de Saint Robert

19 Corrèze

Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
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Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
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Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert
Les maisons de Saint Robert

Guide Michelin au féminin

Anne Sophie Pic

étoilée 3 étoiles.

*****

Quelques plats signature :

- Turbot côtier :

à la vapeur douce,

croquant et mousseline de concombre,

beurre monté à l'anis vert,

râpé de truffe noire.

*****

Tomate plurielle :

naturellement explosive,

consommé glacé

à la feuille de cassis

et

à la fleur de sureau,

crème glacée de burrata

à la vanille fumée.

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